Una de recetas

Hola otra vez!!


Como dije este blog no trata de ningún tema en particular pero sí de muchos en general, así que hoy he decidido cambiar : )


Ayer me llegó una carta de una chica a la que conozco de hace mucho tiempo, que tiene la gran habilidad de animarme y arrancarme alguna lagrimilla pero esa es otra historia. Me recordó que hace mucho tiempo que no nos tomamos unos paparajotes juntas, así que me dio la idea de compartir la receta de este dulce tan murcianico.


Como yo soy de la Vega Baja pues allí comemos lo mejor de Alicante y Murcia juntas :P 

PAPARAJOTES

Ingredientes para 4 comensales

2 huevos

1/2 litro de leche

1/2 sobre de levadura

500 g de harina

100 g de azúcar

Aceite de oliva

Azúcar glas y canela en polvo para espolvorear

Una pizca de sal

Hojas de limonero

Modo de elaboración

Paso 1. Realizar la masa

En un recipiente amplio, batir los huevos y agregar la pizca de sal, la levadura y la leche. Añadir la raspadura de limón, dos cucharadas grandes de azúcar y, poco a poco, la harina que admita, hasta conseguir una masa no muy espesa.

     La masa debe ser consistente como para adherirse a la hoja.

Paso 2. Untar las hojas

     Las hojas de limonero se impregnan en la masa hasta quedar completamente rebozadas por ambas caras. Para ello previamente es necesario lavarlas a conciencia. Luego se sumergen en el bol con la masa y de ahí directamente a la sartén.

Paso 3. Freír

     Con el aceite caliente se van colocando uno a uno los buñuelos que forman la hoja rebozada en el interior de la sartén. Se deben voltear con cuidado para no desprender la masa de la hoja o bien poner aceite suficiente para que se doren por ambas caras.

     Una vez que el paparajote está bien doradito se retira de la sartén y se coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

Paso 4. Espolvorear

     Finalmente se espolvorean por ambas caras con una mezcla de azúcar glas y canela en polvo.

*Nota: las hojas de limón con las que se hace el dulce, no se comen, es sólo para darle sabor. El truco está en comerse el paparajote sacando la hoja a la vez :)

Aunque tengo que decir que como los de mi abuela... ningunos!!

Espero que te gusten!! 

Fuente:http://www.regmurcia.com/servlet/s.Sl?sit=c,543,m,276&r=ReP-8208-DETALLE_REPORTAJESABUELO

¿Cómo sigo viva?

Esta pregunta me la llevo haciendo unos días por una causa fundamental, que es:

    Higiene, inspección y control sanitario

Esta asignatura por hacer un resumen rápido, trata de todo lo que puede matarte o liarla parda a través de lo que comes.

Gracias a esa preciosa materia llevo estresada unos días y por su gran culpa me he retrasado un poco en escribir. Es una asignatura que no sólo te pone histérica a la hora de estudiar, que también, sino que te hacer ser un asquerosillo con la comida hasta tal punto que prefieres hacerte tú las hamburguesas, porque a saber por las manos ha pasado… yo sé quien comenzó todo el rollo… fue una madre.

Un ejemplo claro de lo que quiero decir:

No sé si cuando sea madre (si llego a serlo porque tal y como están las cosas como para reproducirse…) tendré una visión exagerada y tremendista de todo. Quitando los días en los que todas nos sentimos más mujeres… esos no cuentan. Pero si lees mis apuntes un poco, es que no sabes cómo hemos podido sobrevivir.  Por poner un ejemplo, los mejillones tan ricos que nos comemos en el aperitivo en escabeche tienen que ser criados en cautividad en un tipo especial de agua para controlar que no produzcan una toxina letal que nos haría espichar por parálisis de los músculos respiratorios. Vamos que por poco y nada lo que iba a ser un agradable rato con los amigos pasa a una  trágica ronda de jarras de cerveza y un pincho mortal. Después de leer esto… ¿Cómo vas a volver a comer mejillones tranquilamente? ¡Este mejillón podría ser el último!

Siempre te quedará una pequeña sospecha, que llegan los mejillones y pones esta cara: “¬¬” primero que pruebe el de tu derecha,  si sigue vivo, ya comes tú tranquilo.  Es una forma de sobrevivir, ¿no?, pues igual que con los mejillones así con el resto de alimentos, que a lo tonto le pillas miedo hasta al pimentón aaaayyyyy si os contara el arma de destrucción masiva que es el pimetón…

Para los que no lo sepan me voy a China este verano (el resto estarán hartos de oírme) pues mi madre ejerciendo de sobre protectora me ha dicho que sólo coma aquello que eche humo, porque seguro que las bacterias más malas están muertas… 

Ahora que pienso esto me suena del tema…

Espero que te haya gustado 

Estrésame otra vez

Esta semana estoy estresada, bueno creo que llevo en este estado desde hace tiempo y es que o a mi reloj le faltan horas o a mí se me da muy bien perderlas. No paro de hacer cosas pero siempre me queda algo por hacer. Mi cabeza está pidiendo vacaciones, pero yo no se las puedo conceder y claro, como todo trabajador explotado ha decidido hacer huelga, que para eso tiene ese derecho (por ahora, que igual desaparece).

Tengo la sensación de que estoy estancada en los exámenes de febrero, estoy segura que si eres estudiante y estás de parciales como yo también tienes este sentimiento de déjà vu (hasta donde yo sé Matrix no está cambiando). La culpa la tiene el chachachá de los profesores de nuestras facultades, que piensan que no tenemos nada más que hacer en esta vida que esclavizarnos a sus designios y únicamente a su asignatura… es eso o nos están animando a encontrar la clave de la perfecta clonación humana, porque no lo puedo entender.

Si algo siempre me ha hecho gracia en mi rol de estudiante es que, tenemos unos plazos muy estrictos. Si el día tal del mes tal cae un asteroide en medio de la carretera, cortan el tráfico, tienes que dar la vuelta a tres pueblos para poder llegar a tu centro de estudios y tú, alma cándida de todos los santos que hay en la biblia y más allá,  no llegas a entrega de trabajos/examen/sealoqueseaquetengasquehacer la culpa es tuya, no hay más vuelta de hoja, ni la habrá por mucho que insistas. Un no, es un no.

Sin embargo, cuando es el profesor el que no cumple sus plazos de entrega, algo tan elemental como corregir tu examen (el que te ha producido pesadillas más malas que has tenido en tu vida) es porque “ellos también tienen vida”. Gracias por aclararlo. No se preocupe que me buscaré alguna un día. Seguro que si busco bien puedo encontrar una “Made in China” que sea buena, bonita y barata.

Lo peor es que pobrecito de ti si se te ocurre acercarte a su despacho (si está, que esa es otra) a preguntar: “Perdone, ¿sabe cuándo van a salir las notas?” Ayyyy, que eres una persona carente de comprensión, no ves que tu ocupado profesor lleva un mes de retraso porque él sí tiene una vida y tienes que entender que es más difícil que ninguna otra. En conclusión: te vas igual que llegaste pero con un cabreo que no puedes con tu alma

-¿Alma?

- Sí, creo que de eso sí tenemos… creo.

Espero que te haya gustado ;)

Hago Achús!

Cuando crees que estás bien, te das con la pared

Hago achús y estoy resfriada,

Vas a ir tras de mí, pobrecito de ti, te voy a contagiar

papapam...

Esta es la banda sonora de mi fabuloso fin de semana. Porque el mundo es maravilloso y mi sistema inmunitario muy oportuno.  No puedo ponerme mala un lunes no… tiene que ser viernes, no cualquier viernes no… el viernes que tenía mi primer Rol en vivo vampiresco de la leche y más allá.

Yo tenía pensado convertirme en otra persona, interpretar en una obra de teatro sin guión, rolear. Pues al final lo he hecho sí, he caracterizado muy bien a mi personaje, este fin de semana he sido Manolo el camionero (con mi angelical voz me he ganado el título). Aunque también encaja Manolo el del bombo, he tenido la cabeza de suave…

Así que mi espléndido fin de semana ya el viernes pintaba muy bien, dopada a ibuprofeno, metida en mi mantita como un rollito de primavera y con sopa caliente en las venas.  

Cuando estás mala poco se puede hacer en tu tiempo libre, por eso he visto muchas series y películas. Mi cartelera de fin de semana ha sido:

 “La comunidad”, ya tiene sus años, pero es la típica peli que te dices que vas a ver y por una cosa o por otra terminas por no verla. Me encantó (quien no la haya visto, ya sabe). La actriz principal me parece fantástica en su papel, pero es que los vecinos son la leche. Me gusta mucho como se juntan en la película la típica comunidad de vecinos española con la trama y los puntos frikis que aparecen. Simplemente geniales.

Ya que estábamos peliculeros, mi novio y yo nos vimos la trilogía antigua de Star Wars, las buenas. No me cansaré nunca de verlas, me gustaron desde la primera vez que las vi con mi padre, era una enana con sueños siderales por culpa de George Lucas. Por gustarme me gusta hasta el doblaje (no tenía muchas ganas de ponerme a leer subtítulos, la verdad), me gusta todo en conjunto de esta película, todo. No puedo elegir un personaje favorito, es que todos tienen un trasfondo y una personalidad que sin ellos nada sería igual. No como en las nuevas cof, cof... Jar Jar Binks... cof, cof... odio... cof. 

Hoy domingo me he levantado con pocas fuerzas para nada, me pesaban hasta los párpados. Así que de buena mañana ya me he tomado mi primer mix de pastillas. Pero ni con esas… he pillado un buen catarro. ¿Cuál es el plan para hoy? Capítulo de One Piece, más películas y mucha mucha sopa  ¡Yuhu!

Sobreviviré,

Me voy a curar

entre los pañuelos de mi habitación.

Paraíso extraño, 

sin el bilsonvon...


Espero que os haya gustado :)